Liebe Weinliebhaberinnen und Weinliebhaber,
Entdeckt die faszinierende Welt der Orange- und Naturweine! Diese besonderen Tropfen zeichnen sich durch ihre natürliche Herstellung und intensive Aromenvielfalt aus. Damit ihr eure Lieblingsweine noch besser genießen könnt, haben wir einige spannende Foodpairing-Vorschläge für euch zusammengestellt.
✨ Unsere Empfehlungen ✨
🍊 Orange Weine – Ursprünglich aus Georgien, wo die Weinherstellung seit Jahrtausenden in traditionellen Tonamphoren (Qvevri) erfolgt. Heute sind Orange Weine in Ländern wie Italien, Slowenien und Österreich verbreitet. Ihr kräftiges Aroma und leichte Tannine passen perfekt zu:
- Gereiftem Käse wie Comté oder Manchego
- Mediterranen Gerichten mit gegrilltem Gemüse und Oliven
- Asiatischen Speisen mit Ingwer und Sojasauce
- österreichischer Hausmannskost
🍇 Naturweine – Die Bewegung der Naturweine hat ihre Wurzeln in Frankreich, mit Winzern, die sich der traditionellen, unverfälschten Weinproduktion verschrieben haben. Heute findet man Naturweine weltweit, von Österreich bis Neuseeland. Ungefiltert, minimal geschwefelt, authentisch, voller Leben – sie harmonieren wunderbar mit:
- Frischen Austern oder Meeresfrüchten
- Wildgerichten mit Waldpilzen
- Handgemachtem Sauerteigbrot mit Butter und Kräutern
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Auf den natürlichen Genuss!
Dein Team von Orange & Natural Wines 🍷