Blazic Rebula Selekcija 2006 – absolute Rarität (Restmenge)

Beschreibung

Der „Blazic Rebula Selekcija“ ist ein herausragender Wein mit einem tiefen, dunklen Orangeton, der seine Reife und Komplexität widerspiegelt. Mit einem Alkoholgehalt von 13,5%  und einer Lagerfähigkeit von mindestens 10 Jahren, bietet dieser Wein eine faszinierende Geschmacksvielfalt. Er reifte in kleinen Holzfässern und verbrachte 1-2 Wochen auf der  Maische, was ihm eine einzigartige Struktur und Tiefe verleiht. Unfiltriert und mit minimaler Schwefelgabe hergestellt, spiegelt dieser Wein die Reinheit und Authentizität des Winzers Blazic wider. Erwartet werden können intensive Aromen, die an reife Früchte und eine subtile Holznote erinnern, begleitet von einer angenehmen Tanninstruktur und einem  langanhaltenden Abgang.

Empfohlene Genussmomente

Dieser vielseitige Wein harmoniert besonders gut mit asiatischen und geschmacksintensiven Speisen. Seine Struktur und sein reichhaltiges Aroma machen ihn zum idealen Begleiter  für würzige Gerichte, gegrilltes Fleisch oder aromatische Käsesorten. Servieren Sie ihn leicht gekühlt bei etwa 14°C, um seine Aromen voll zur Geltung zu bringen.

• Der „Blazic Rebula Selekcija“ sollte an einem kühlen, dunklen Ort gelagert werden, idealerweise in einem Weinkeller oder einem speziellen Weinkühlschrank.
• Um seine Qualität zu bewahren, vermeide direktes Sonnenlicht und starke Temperaturschwankungen.
• Dieser Wein ist bereits trinkreif, kann aber auch über die nächsten 10 bis 15 Jahre gelagert werden, um seine Komplexität weiter zu entwickeln.
• Vor dem Genuss empfiehlt es sich, den Wein zu dekantieren, um ihn vollends zu entfalten.

Vina Blažič: Tradition trifft Innovation in den Weinbergen der Goriška Brda

Im Herzen der malerischen Hügellandschaft der Goriška Brda Region, wo das mediterrane Klima auf die Alpen trifft, befinden sich die sorgfältig gepflegten Weinberge von Vina Blažič. Diese einzigartige Lage, kombiniert mit mineralreichem Boden, schafft ideale Bedingungen für den Weinbau und ermöglicht es dem Weingut, außergewöhnliche Weine zu produzieren.

Die Weinberge von Vina Blažič, die bis zu 50 Jahre alt sind, zeichnen sich durch ein tiefes und verzweigtes Wurzelsystem aus, das den Reben hilft, Wetterextreme besser zu überstehen. Dies führt auch in schwierigeren Jahrgängen zu hochwertigen Erzeugnissen. Die terrassierten Weinberge sind begrünt und werden mit einem geringeren Hektarertrag sowie auf naturfreundliche Weise bewirtschaftet. Die meiste Arbeit wird manuell erledigt, im Einklang mit dem Terroir und der Philosophie des Weinguts.

Die Trauben werden ausschließlich von Hand geerntet und stammen ausschließlich aus den eigenen Weinbergen, wo auf den Einsatz von Düngemitteln und Herbiziden verzichtet wird. Vina Blažič legt großen Wert darauf, die Mikrostandorte jedes einzelnen Weinbergs zu verstehen, um ein optimales Gleichgewicht in Bezug auf Boden, Höhe, Klima, Rebsorte, Ausbildung, Schutz, Ertrag, Erntezeit und Jahrgang zu finden.

Das Weingut bewirtschaftet 9 Hektar Weinberge, die sich auf die slowenische und italienische Seite der Goriška Brda erstrecken. Der Schwerpunkt liegt auf weißen Rebsorten, wobei Rebula (Ribolla Gialla) und Sauvignonasse (ehemals Tokaj Friulano) die Hauptsorten sind. Die Weinberge in Plešivo, Medana und Biljana sind Heimat für Sorten wie Sauvignonasse, Sauvignon, Beli Pinot, Sivi Pinot, Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Merlot und Malvazija.

Vina Blažič ist ein Weingut, das Tradition und Innovation vereint, um Weine von außergewöhnlicher Qualität und Charakter zu schaffen, die das Terroir der Goriška Brda Region perfekt widerspiegeln.

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