Gordia Amfora Cuvee 2018 & 2019 – Amphorenwein in Perfektion

Beschreibung

Der Gordia Amfora Cuvee ist ein herausragendes Beispiel für die Finesse und Komplexität, die slowenische Weine zu bieten haben. Dieser einzigartige Wein, sorgfältig hergestellt in den malerischen Weinbergen Sloweniens, ist eine Cuvee, die eine faszinierende Geschmacksvielfalt offenbart. Mit einem Alkoholgehalt von 13,5% und einer Lagerfähigkeit von mindestens 10 bis 15 Jahren, präsentiert sich dieser Wein in einer ansprechenden orangenen Farbe, die seine Einzigartigkeit unterstreicht.

Der Gordia Amfora Cuvee reift 6 Monate auf der Maische und verbringt weitere 12 Monate in kleinen Holzfässern, was ihm eine außergewöhnliche Tiefe und Komplexität verleiht. Die unfiltrierte Abfüllung und die minimale Schwefelgabe bewahren die natürliche Reinheit und Authentizität des Weins. Am Gaumen entfaltet der Gordia Amfora Cuvee eine reiche Palette an Aromen. Noten von reifen Früchten, unterlegt mit subtilen Holznuancen, schaffen ein harmonisches Gleichgewicht. Die Textur ist samtig und vollmundig, mit einer gut integrierten Säure, die dem Wein Frische und Lebendigkeit verleiht. Der Abgang ist lang und nachhaltig, mit einem Hauch von Gewürzen, der die Komplexität dieses Weins unterstreicht.

Empfohlene Genussmomente

Der Gordia Amfora Cuvee ist ein vielseitiger Begleiter für eine Reihe von kulinarischen Erlebnissen. Er harmoniert hervorragend mit Fischgerichten, Fleisch, Käse und vegetarischen Speisen, was ihn zu einem idealen Wein für gesellige Abendessen oder besondere Anlässe macht. Seine reiche Aromenvielfalt und die ausgewogene Struktur machen ihn zu einem exzellenten Partner für Gerichte mit mittlerer Würze und Intensität. Serviere den Gordia Amfora Cuvee bei einer Temperatur von 15°C, um seine Aromen optimal zur Geltung zu bringen. Er eignet sich hervorragend als Begleiter zu einem eleganten Fischgericht oder zu einem herzhaften Fleischgericht. Auch zu einer Auswahl an gereiften Käsesorten ist dieser Wein eine exzellente Wahl. Seine Vielseitigkeit und sein ausgewogenes Geschmacksprofil machen ihn zu einem Favoriten für Weinliebhaber und Feinschmecker.

• Lagere den Gordia Amfora Cuvee an einem kühlen, dunklen Ort, um seine Qualität zu bewahren.
• Die optimale Lagertemperatur liegt zwischen 12 und 15°C.
• Dieser Wein ist bereits trinkreif, kann aber auch über 10 bis 15 Jahre gelagert werden, wobei er an Komplexität und Tiefe gewinnt.
• Öffne die Flasche etwa eine Stunde vor dem Genuss, um den Wein atmen zu lassen und sein volles Aromenspektrum zu entfalten.

Gordia – Wo Tradition auf Moderne trifft

Willkommen in der bezaubernden Welt von Gordia, einem Weingut, das nicht nur das Herzstück der malerischen Region Slovenska Istra in Slowenien bildet, sondern auch eine lebendige Hommage an die jahrtausendealte Weinbautradition des Landes darstellt. In Kolomban, dem idyllischen Gebiet oberhalb von Ankaran, erleben Sie nicht nur die Kunst des Weinbaus, sondern tauchen ein in ein Stück lebendige Geschichte.

Stellen Sie sich vor, Sie stehen auf den sanften Hügeln, 80 Meter über dem Meeresspiegel, umgeben von Weinreben, die liebevoll von der südlichen Sonne umschmeichelt werden. Von hier aus genießen Sie einen atemberaubenden Blick auf das glitzernde Meer – ein Anblick, der das Herz jedes Weinliebhabers höherschlagen lässt. Bei Gordia wird Tradition großgeschrieben, aber mit einem modernen Twist. Diese Philosophie spiegelt sich in jedem Tropfen Wein wider, der hier ohne den Einsatz von önologischen Produkten und lediglich mit einer Prise Schwefel zur Bewahrung der Reinheit und Authentizität hergestellt wird.

Entdecken Sie die Vielfalt von Gordias Weinen, von den charakterstarken, länger mazerierten Weißweinen bis hin zu den vollmundigen Rotweinen aus Cabernet Sauvignon, Refošk, Merlot und Syraz. Hier wird jeder Wein zu einem kulinarischen Erlebnis, ergänzt durch lokale und saisonale Köstlichkeiten wie hausgemachtes Brot, frische Pasta und himmlische Desserts. Diese Kombination aus exquisiten Weinen und schmackhaften Speisen macht jeden Besuch bei Gordia (jedoch nur für größere Gruppen gegen Voranmeldung!) zu einem unvergesslichen Genusserlebnis. Ein Besuch bei Gordia ist mehr als eine Weinverkostung – es ist eine Reise durch die Zeit, eine Entdeckungstour durch die reiche Kultur und das Erbe Sloweniens.

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