Gordia Malvazija S aus Ankaran

Beschreibung

Der Gordia Malvazija S, ein erlesener Tropfen aus Slowenien, verkörpert die Essenz der istrischen Malvazija-Traube. Dieser extrem zugängliche Wein, ohne längere Maischestandzeit hat einen wunderbaren Trinkfluß und verlangt nach dem nächsten Glas – ein Wein der aufgrund seiner geringen Säure mit sehr vielen Speisen bestens harmoniert!

Der Wein präsentiert sich mit einer harmonischen Balance aus Fruchtigkeit, Würze und Mineralik.  Im Glas entfaltet der Gordia Malvazija ein Bouquet, das an gelbe Früchte und einen Hauch von Pfeffer erinnert. Am Gaumen zeigt er sich elegant, mit einer angenehmen Säure und entsprechender Frische. Dieser Wein ist nicht nur ein Genuss für Kenner, sondern auch für jene, die sich auf eine Entdeckungsreise durch die Welt der Weine begeben möchten. Der Gordia Malvazija ist ein Ausdruck von Handwerkskunst und Tradition, der die Seele seiner Herkunftsregion einfängt und den Gaumen mit jedem Schluck bereichert.

Empfohlene Genussmomente

Der Gordia Malvazija S ist ein vielseitiger Begleiter zu einer Vielzahl von Gerichten. Besonders gut harmoniert er mit asiatischen und mediterranen Speisen. Seine weiche Struktur und die minimale Säure machen ihn zum idealen Partner für würzige Currys, Thai-Gerichte oder aromatische indische Küche. Aber auch zu traditionellen mediterranen Speisen, wie gegrilltem Fisch oder Meeresfrüchten, entfaltet dieser Wein sein volles Potenzial. Serviere den Gordia Malvazija bei einer Temperatur von etwa 12°C, um ihn optimal zur Geltung zu bringen.

• Der Wein sollte an einem kühlen Ort gelagert werden, idealerweise in einem einem Weinkühlschrank.
• Die optimale Lagertemperatur liegt zwischen 8 und 10°C.
• Um seine Qualität zu bewahren, sollte der Wein vor direktem Sonnenlicht und starken Temperaturschwankungen geschützt werden.

Gordia – Wo Tradition auf Moderne trifft

Willkommen in der bezaubernden Welt von Gordia, einem Weingut, das nicht nur das Herzstück der malerischen Region Slovenska Istra in Slowenien bildet, sondern auch eine lebendige Hommage an die jahrtausendealte Weinbautradition des Landes darstellt. In Kolomban, dem idyllischen Gebiet oberhalb von Ankaran, erleben Sie nicht nur die Kunst des Weinbaus, sondern tauchen ein in ein Stück lebendige Geschichte.

Stellen Sie sich vor, Sie stehen auf den sanften Hügeln, 80 Meter über dem Meeresspiegel, umgeben von Weinreben, die liebevoll von der südlichen Sonne umschmeichelt werden. Von hier aus genießen Sie einen atemberaubenden Blick auf das glitzernde Meer – ein Anblick, der das Herz jedes Weinliebhabers höherschlagen lässt. Bei Gordia wird Tradition großgeschrieben, aber mit einem modernen Twist. Diese Philosophie spiegelt sich in jedem Tropfen Wein wider, der hier ohne den Einsatz von önologischen Produkten und lediglich mit einer Prise Schwefel zur Bewahrung der Reinheit und Authentizität hergestellt wird.

Entdecken Sie die Vielfalt von Gordias Weinen, von den charakterstarken, länger mazerierten Weißweinen bis hin zu den vollmundigen Rotweinen aus Cabernet Sauvignon, Refošk, Merlot und Syraz. Hier wird jeder Wein zu einem kulinarischen Erlebnis, ergänzt durch lokale und saisonale Köstlichkeiten wie hausgemachtes Brot, frische Pasta und himmlische Desserts. Diese Kombination aus exquisiten Weinen und schmackhaften Speisen macht jeden Besuch bei Gordia (jedoch nur für größere Gruppen gegen Voranmeldung!) zu einem unvergesslichen Genusserlebnis. Ein Besuch bei Gordia ist mehr als eine Weinverkostung – es ist eine Reise durch die Zeit, eine Entdeckungstour durch die reiche Kultur und das Erbe Sloweniens.

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