Gordia PetNat White – feel Well & Happy by Gordia

Beschreibung

Der Gordia PetNat Weiss, einer der coolsten PetNat´s aus slowenisch-Istrien. Dieser naturbelassene Sekt ist extrem cremig und zugänglich. Auch für Nicht-Sekttrinker ist das eine neue Erfahrung mit ungemeinem Trinkfluß. Ein PetNat mit weicher Perlage und gut verträglicher Säure, der mit sehr vielen Speisen harmoniert! Die Basis Rebsorten für diesen weißen PetNat sind der istrische Malvazija und die internationale Rebsorte Chardonnay.

Dieser naturbelassene Sekt präsentiert sich mit einer harmonischen Balance aus Fruchtigkeit, Mineralik und Frische.  Im Glas entfaltet er einen Duft nach exotischen Früchten, am Gaumen zeigt er etwas Mineralik und Weichheit, gepaart mit dezenter Säure. Dieser Wein ist ein Genuss für Kenner der naturbelassenen, ungeschwefelten Sekte und ein Ausdruck von alter Handwerkskunst und Tradition. Er bereichert den Gaumen mit jedem Schluck.

Empfohlene Genussmomente

Der Gordia PetNat Weiss ist ein idealer Beginn zu einem unvergesslichen Event und einer Vielzahl von Gerichten. Zu traditionellen mediterranen Speisen, wie gegrilltem Fisch oder Meeresfrüchten, aber auch zu deftigeren Festtagsspeisen (Schinken, Braten, Truthahn) entfaltet dieser Schaumwein sein volles Potenzial. Serviere den PetNat bei einer Temperatur von etwa 9 – 10°C, um ihn optimal zur Geltung zu bringen.

• Der Wein sollte idealerweise in einem Weinkühlschrank gelagert werden. Die optimale Lagertemperatur liegt zwischen 8 und 9°C.
• Um das Feinhefe-Depot (beim Jahrgang 2021) gut zu verteilen, ist das langsame Umdrehen (auf den Kopf stellen) der Flasche notwendig.
• Wer das nicht möchte, lagert die Flasche stehend im Kühlschrank und öffnet diese ohne Umdrehen.
• Das Öffnen der Kronenkapsel sollte sehr langsam erfolgen.

Gordia – Wo Tradition auf Moderne trifft

Willkommen in der bezaubernden Welt von Gordia, einem Weingut, das nicht nur das Herzstück der malerischen Region Slovenska Istra in Slowenien bildet, sondern auch eine lebendige Hommage an die jahrtausendealte Weinbautradition des Landes darstellt. In Kolomban, dem idyllischen Gebiet oberhalb von Ankaran, erleben Sie nicht nur die Kunst des Weinbaus, sondern tauchen ein in ein Stück lebendige Geschichte.

Stellen Sie sich vor, Sie stehen auf den sanften Hügeln, 80 Meter über dem Meeresspiegel, umgeben von Weinreben, die liebevoll von der südlichen Sonne umschmeichelt werden. Von hier aus genießen Sie einen atemberaubenden Blick auf das glitzernde Meer – ein Anblick, der das Herz jedes Weinliebhabers höherschlagen lässt. Bei Gordia wird Tradition großgeschrieben, aber mit einem modernen Twist. Diese Philosophie spiegelt sich in jedem Tropfen Wein wider, der hier ohne den Einsatz von önologischen Produkten und lediglich mit einer Prise Schwefel zur Bewahrung der Reinheit und Authentizität hergestellt wird.

Entdecken Sie die Vielfalt von Gordias Weinen, von den charakterstarken, länger mazerierten Weißweinen bis hin zu den vollmundigen Rotweinen aus Cabernet Sauvignon, Refošk, Merlot und Syraz. Hier wird jeder Wein zu einem kulinarischen Erlebnis, ergänzt durch lokale und saisonale Köstlichkeiten wie hausgemachtes Brot, frische Pasta und himmlische Desserts. Diese Kombination aus exquisiten Weinen und schmackhaften Speisen macht jeden Besuch bei Gordia (jedoch nur für größere Gruppen gegen Voranmeldung!) zu einem unvergesslichen Genusserlebnis. Ein Besuch bei Gordia ist mehr als eine Weinverkostung – es ist eine Reise durch die Zeit, eine Entdeckungstour durch die reiche Kultur und das Erbe Sloweniens.

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