Habersack Müller Thurgau 2022 – Orange Wein aus Frauenhand & urgünstig!

Beschreibung

Der Habersack Müller Thurgau Orange ist ein gelungenes Erstlingswerk der Winzerin mit einem Alkoholgehalt von nur 11.5%. Karins Orangeweine sind maischevergorene  Neuinterpretationen von alten, aromatischen Rebsorten wie Gewürztraminer und Müller Thurgau. Spontane Maischegärung, Reife im Holzfass & unfiltrierte, schwefelarme Abfüllung ergeben außergewöhnliche Charakterweine mit viel Saftigkeit & Struktur!

Helles Orangegelb, grüner Apfel & Maracuja, Akazienblüten, pikante Säure, viel Struktur & Saftigkeit am Gaumen verführen. Dieser einzigartige Wein, offenbart am Gaumen eine perfekte Balance zwischen Harmonie und gut eingebundener Säure. Der Müller Thurgau Orange, gereift im kleinen Holzfass, spiegelt die Leidenschaft und das Können der Winzerin wider. Mit einer Lagerfähigkeit von ca. 5 – 10 Jahren verspricht dieser Wein eine Entwicklung, die Kenner und Liebhaber gleichermaßen begeistern wird.

Empfohlene Genussmomente

Der Müller Thurgau Orange ist ein vielseitiger Begleiter für besondere Anlässe. Er harmoniert hervorragend mit Fisch, Fleisch und Käse, wobei er seine Aromenvielfalt besonders gut bei einem gemütlichen Abendessen mit Freunden entfaltet. Serviere diesen Wein bei einer Temperatur von 15°C, um seine komplexen Aromen voll zur Geltung zu bringen.

• Der Wein sollte an einem kühlen, dunklen Ort gelagert werden, um seine Qualität zu bewahren.
• Ideal ist eine Lagerung bei konstanter Temperatur. Vor dem Genuss empfiehlt es sich, den Wein zu dekantieren, um seine Aromen vollständig zu entfalten.

Karin Habersack: Winzerin aus Leidenschaft

Karin Habersack, „Nachhaltig“ zertifizierte Winzerin, aus Weiden am See repräsentiert die zweite Generation in einer Familie, die sich dem Weinbau verschrieben hat. Im Weingarten achtet man auf möglichst naturnahe Bewirtschaftung und verzichtet deshalb komplett auf den Einsatz von Insektiziden oder Herbiziden. Darüber hinaus sind die Weingärten das ganze Jahr hindurch zwischen den Reihen begrünt.
Im Keller werden die kostbaren Naturschätze möglichst schonend vinifiziert, damit sie ihren authentischen Charakter, je nach Jahrgang & Sorte, widerspiegeln.

„Nach der Lese füllen wir vollreife, gesunde Trauben in einen offenen Bottich zur spontanen Maischevergärung. Rund 10-15 Tage lang wird die Maische dann per Hand regelmäßig untergestoßen, damit sich die Aromen, Farb- & Gerbstoffe aus den Schalen auslaugen. Schließlich wird der Wein schonend gepresst & kommt auf der Vollhefe in gebrauchten Barriquefässern zur mehrmonatigen Reife. Mit reduziertem Schwefeleinsatz füllen wir die fertigen Orangeweine unfiltriert ab & verschließen sie mit Naturkork“.

Zusätzliche Informationen

Produktsicherheit

Sicherheitshinweise