Klinec Gardelin Sivi Pinot 2012 – Rarität aus Medana (Restmenge)

Beschreibung

Der Klinec Gardelin Sivi Pinot, ein exquisiter Grauburgunder aus Slowenien, präsentiert sich in einem dunkelorangen Gewand. Dieser Wein, der etwa zwei Wochen auf der Maische verweilt und minimal geschwefelt wird, offenbart eine faszinierende Komplexität. Sein reichhaltiges Aroma, das von fruchtigen bis hin zu erdigen Noten reicht, verführt den Gaumen mit einer ausgewogenen Mischung aus Eleganz und Kraft. Der Alkoholgehalt von 14% verleiht ihm eine angenehme Wärme, während die Lagerfähigkeit von noch ca. 5 – 10 Jahren seine Qualität und Reife unterstreicht.

Empfohlene Genussmomente

Dieser Wein harmoniert hervorragend mit deftigen Fleischgerichten, Rohschinken und Räucherfisch. Er ist die perfekte Wahl für ein gemütliches Abendessen mit Freunden oder eine festliche Tafel. Serviere ihn bei einer Temperatur von etwa 16°C, um seine Aromen voll zur Geltung zu bringen.

• Der Klinec Gardelin Sivi Pinot sollte in einem kühlen, dunklen Ort gelagert werden, idealerweise in einem Weinkeller oder einem speziellen Weinlagerschrank.
• Um seine Qualität zu bewahren, vermeide direktes Sonnenlicht und starke Temperaturschwankungen.
• Dieser Wein ist jetzt trinkreif, kann aber auch gelagert werden, um seine Komplexität und Tiefe weiter zu entwickeln.
• Vor dem Genuss empfiehlt es sich, den Wein zu dekantieren, um ihn atmen zu lassen und sein volles Aromaspektrum zu entfalten.

Weingut Klinec: Tradition und Moderne in den Hügeln von Goriška Brda

Das Weingut Klinec, im Herzen der malerischen Region Goriška Brda gelegen, ist ein Familienbetrieb, der seit 1918 besteht. Hier verbindet sich die traditionelle Gastfreundschaft der Region mit der Leidenschaft für biologischen Weinbau und der Liebe zur Natur. Die Familie Klinec widmet sich mit Hingabe der Pflege ihrer Weinberge und der Produktion von erstklassigen Bio-Weinen, die in ihrem eigenen Keller reifen.

Die Landschaft von Goriška Brda, geprägt von sanften Hügeln und fruchtbaren Tälern, bietet ideale Bedingungen für den Weinbau. Die Böden, reich an Mineralien und durchzogen von marinen Fossilien, verleihen den Weinen von Klinec eine einzigartige Charakteristik. Die Familie achtet darauf, im Einklang mit der Natur zu arbeiten, was sich in der Qualität ihrer Weine widerspiegelt.

Neben dem Weinbau ist das Weingut Klinec auch für seine Gastfreundschaft bekannt. In ihrem Gasthaus (derzeit nur für Gruppen gegen Voranmeldung!) bieten sie saisonale Spezialitäten und traditionelle Gerichte an, die perfekt mit ihren Weinen harmonieren. Aleks & Simona Klinec legen großen Wert darauf, ihren Gästen ein authentisches Erlebnis zu bieten, das die reiche Kultur und Geschichte von Goriška Brda widerspiegelt. Nächtigen und außergewöhnlich gut Essen kann man bei Uros (Bruder) & Nejka Klinec in Medana 19, rund 400 m entfernt von Aleks.

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