Schmelzer Orange Cuvee III – Exotik & Eleganz in Einem

Beschreibung

Der Schmelzer Orange Cuvee III ist ein Meisterwerk der Weinherstellung, das die Sinne mit seiner intensiven strohgelben Farbe und dem würzigen Duft reifer exotischer Früchte wie  Ananas und Grapefruit verführt. Dieser einzigartige Wein, eine Cuvée aus Grüner Veltliner, Weißburgunder und Sämling, offenbart am Gaumen eine harmonische Balance zwischen Schmelz und gut eingebundener Säure. Der runde, leicht brotige Geschmack entfaltet sich langanhaltend im Abgang und hinterlässt einen unvergesslichen Eindruck.

Der Orange Cuvee III, gereift in großen Holzfässern, spiegelt die Leidenschaft und das Können des Winzers Schmelzer wider. Mit einer Lagerfähigkeit von mindestens 10 bis 15 Jahren verspricht dieser Wein eine Entwicklung, die Kenner und Liebhaber gleichermaßen begeistern wird. Seine Komplexität und Tiefe machen ihn zu einem Highlight für jede Weinverkostung.

Empfohlene Genussmomente

Der Schmelzer Orange Cuvee III ist ein vielseitiger Begleiter für besondere Anlässe. Er harmoniert hervorragend mit Fisch, Fleisch und Käse, wobei er seine Aromenvielfalt besonders  gut bei einem gemütlichen Abendessen mit Freunden entfaltet. Serviere diesen Wein bei einer Temperatur von 10-12°C, um seine komplexen Aromen voll zur Geltung zu bringen. Er eignet sich auch hervorragend als Gesprächsstoff bei Weinverkostungen, wo seine ungewöhnliche Farbe und sein einzigartiger Geschmack für Begeisterung sorgen werden.

• Der Schmelzer Orange Cuvee III sollte an einem kühlen, dunklen Ort gelagert werden, um seine Qualität zu bewahren.
• Ideal ist eine Lagerung bei konstanter Temperatur.
• Vor dem Genuss empfiehlt es sich, den Wein zu dekantieren, um seine Aromen vollständig zu entfalten.
• Dieser Wein ist für eine Lagerung von mindestens 10 bis 15 Jahren geeignet, was ihn zu einer ausgezeichneten Wahl für Sammler und Weinliebhaber macht, die die Entwicklung eines Weines über die Zeit schätzen.

Georg Schmelzer: Meister der Biodynamik und Naturverbundenheit

Georg Schmelzer, anerkannt als Österreichs Experte in biodynamischem Weinanbau, repräsentiert die vierte Generation in einer Familie, die sich dem Weinbau verschrieben hat, und setzt dabei auf die Prinzipien der biodynamischen Landwirtschaft nach Rudolf Steiner. Sein Ansatz übertrifft die Demeter-Klassifizierung, indem er nicht nur auf den Einsatz von Pestiziden und Herbiziden verzichtet, sondern auch einen gesunden Boden im Einklang mit der Natur fördert.

Georg Schmelzer ist bekannt dafür die Natur zu respektieren und zu bewahren. Er nutzt innovative Methoden wie den Einsatz von Kristallen und Bergquarz sowie verschiedene Pflanzenaufgüsse, um die Gesundheit seiner Reben zu fördern. Die Blumen zwischen den Reben ziehen Bienen an, die bei der Befruchtung helfen, und tragen so zu einem lebendigen Ökosystem bei. In seinem Weingut am Neusiedler See konzentriert sich Georg auf vier Hauptrebsorten: Welschriesling und Weißburgunder für Weißweine sowie Zweigelt und Cabernet Sauvignon für Rotweine. Er experimentiert mit Amphoren, reift Rotwein in Fässern und wendet malolaktische Gärung an.

Seine Weine werden ohne Schönung und Filtration hergestellt, und in den meisten Fällen verzichtet er auf die Zugabe von Sulfiten. Georgs Weine sind ein Ausdruck seiner Philosophie und seines tiefen Respekts für die Natur. Sie spiegeln die Authentizität und das Terroir seiner Umgebung wider und bieten ein unvergleichliches Geschmackserlebnis.

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